Pannello 2. La valle da pesca

E’ in onore di Giustiniano Bullo, figura storica della vallicoltura veneta, che si riportano alcuni passaggi del suo libro “Le valli salse da pesca e la vallicoltura”, Officine Grafiche Carlo Ferrari, Venezia, 1940.

Giustiniano Bullo

“In Italia lungo il littorale Adriatico da Primaro a Punta Sdobba si esercita da tempo immemorabile l’industria dell’allevamento del pesce marino, in spazi lagunari racchiusi, denominati valli salse da pesca. Nelle acque Gradensi, nelle acque Caprulane, nella laguna di Venezia, nei Polesini Vecchi, nel Delta del Po, nelle acque di Mesola, nella laguna di Comacchio trovansi queste speciali e singolari coltivazioni che annualmente forniscono di prodotto ittico i grandi mercati di Venezia e di Chioggia …… Ed il pesce pescato in dette acque ed in dette lagune arriva in quasi tutti i principali centri abitati del Veneto, arriva a Milano, Roma, Napoli. L’anguilla poi oltrepassa i confini e viene consumata, perché richiesta ed apprezzata, nelle principali città dell’Europa centrale.”

Le azioni previste dal progetto LIFE FORESTALL contribuiranno a migliorare l’efficienza idraulica di questa antica valle da pesca.